흑임자 효능 5가지, 검정깨가 최고인 이유

흑임자(검정깨)는 참깨 종류 중 하나로 건강에 좋은 블랙푸드에 속합니다. 예전부터 중국에서는 신선들이 먹는 '선약'이라 불리어왔으며 깨 중에서도 최상급으로 여겼다고 전해져 내려옵니다. 불로장수의 식품으로 알려져 있는 검은깨, 흑임자에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 흑임자 칼로리는 100g 기준으로 560kcal 정도 되며 이는 같은 양의 검은콩과 비교했을 때 1/3 정도가 높습니다.

 

 

흑임자-한-스푼

 

 

흑임자 효능 대표적 5가지 

 

1. 항산화 작용

흑임자에는 다른 곡식인 참깨나 들깨와는 다르게 독특한 성분이 함유되어 있습니다. 그 이름은 M-100이라 칭하며 이로 인해 흑임자를 섭취할 시 강력한 항산화 작용을 기대할 수 있습니다. 동물실험 연구에 의하면 한국인에게 발병률이 높은 위장암, 폐암, 피부암 등에 특히나 효능이 있다고 합니다. 

 

2. 탈모 예방

칼슘, 비타민, 단백질 등이 풍부하게 함유되어 있기에 머리가 빠지는 것을 방지할 수 있습니다. 인체에서 모발을 구성하는 케라틴 단백질 합성에도 좋은 역할을 하며 두발이 더욱 건강할 수 있도록 영양분을 공급하기도 합니다. 이 덕분에 우리는 섭취하는 것만으로도 튼튼하고 굵은 모발을 가질 수 있게 되는데 이는 동의보감에서도 쉽게 찾아볼 수 있는 부분입니다. 또한 머리가 빠지는 탈모만이 아닌 머리가 하얗게 변하는 노화방지에도 좋은데 검은 머리카락 사이로 살짝살짝 보이는 새치도 꾸준히 섭취하면 사라질 수 있습니다. 나이 들어 보일까 주기적으로 검은색으로 염색하는 번거로움도 이제는 사라지겠네요!

 

3. 피부 미용

비타민은 피부 미용에도 아주 좋은 효소입니다. 흑임자(검은깨)에는 다른 종류의 깨들과 달리 세사미놀이라는 성분이 있습니다. 기미, 주근깨, 잡티를 억제하여 피부가 깨끗하도록 보이게 하고 늘어짐 혹은 주름과 같은 노화 방지에도 아주 좋은 역할을 한답니다.

 

4. 관절 건강

우리가 흔히 알고 있는 뼈가 튼튼해지는 식품으로는 우유를 떠올릴 수 있습니다. 흑임자에는 이 우유보다 10배 이상의 많은 칼슘이 함유되어 있다는 사실! 알고 계셨나요? 칼슘뿐만이 아닌 무기질, 철분 등도 다량 함유되어 있기에 성장 중인 유아, 청소년에게도 좋고 중년의 나이로 갈수록 걱정해야 하는 골다공증 예방에도 효능이 있습니다. 

 

5. 안구 건강

주변에서 종종 접할 수 있는 안구질환들이 있습니다. 대표적으로 안구건조증, 백내장 등이 있는데 검정깨에는 눈 영양제로도 손색없을 정도의 비타민A, 비타민E가 함유되어 있습니다. 현대인들의 눈은 이제 휴식이 없을 정도로 많은 디지털 매체와 작업, 광고 등으로 전자파에 노출되어 있습니다. 이 글을 작성하는 저도 그렇고 이 글을 보시는 독자님 또한 피할 수 없습니다. 따로 영양제를 챙겨 먹지 않아도 음식에 흑임자가 들어있는 것만으로도 안구 건강에 좋은 영향을 기대할 수 있으니 하루에 적정량을 섭취하시길 권합니다.